yzp-70吨蒸汽压片成套设备

蒸汽压片玉米使谷物的淀粉发生凝胶糊化，糊化度可在原来的水平（30%-40%）基础上提高30%以上，达到60%至70%；破坏与淀粉紧密结合的氢键，使淀粉颗粒从蛋白质中被释放出来；淀粉分子本身的结构也随之发生变化。由原来有规则结晶结构的β-淀粉转变为分子团结构的α-淀粉，容易接受酶的作用，使淀粉具有水溶性，极大的提高动物机体对淀粉能量和蛋白质的吸收，使玉米消化率从70%提高到99%以上，几乎可以达到全消化；同时改变蛋白质的结构，散发天然香味，终适口性和消化率提高，排粪量减少。